薛铁鏻用“方便面vs手擀面”的生动比喻：AI创业手册讲的是标准化、自动化产品（方便面），放在超市里随便买。但真实商机是个性化、手搓化（手擀面），每家味道不同。代码平权反而对个性化要求更高，甚至不如人工服务。提醒创业者别被“互联网大厂思路”误导，大多数人的生意都是特色面。

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